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  • 油脂怎么催化加氫?

    油脂怎么催化加氫?
    某天然油脂10g,需1.8NAOH才能完全皂化,又知該油脂1000g催化加氫時(shí)耗氧12g,則該油脂1mol含碳碳雙鍵
    化學(xué)人氣:447 ℃時(shí)間:2020-08-29 03:07:08
    優(yōu)質(zhì)解答
    那個(gè)應(yīng)該是消耗氫氣12克,前面氫氧化鈉的單位是克?
    天然油脂是脂肪酸的三甘油酯,1摩爾天然油脂需3摩爾NAOH才能完全皂化,由第一個(gè)條件可知該油脂的摩爾質(zhì)量是10克/(1.8克/3*40克/摩爾)=2000/3克/摩爾
    1000克油脂就是1.5mol,消耗氫氣6mol,就是有6mol雙鍵,所以1mol油脂含碳碳雙鍵就是6/1.5=4mol
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