茶樹在生長過程中,內(nèi)在的化學(xué)反應(yīng)與光照強(qiáng)度,及氣溫高低有關(guān)
光照溫和,溫度低,茶樹體內(nèi)的氮代謝比較活躍.
相反的剛碳代謝比較活躍
氨基酸主要化學(xué)物質(zhì)是氮
茶多酚主要物質(zhì)是碳
所以北方茶相對(duì)南方茶氨基酸含量高
春茶相對(duì)夏茶氨基酸含量高
氨基酸含量高,茶葉喝起來比較鮮爽
茶多酚含量高喝起比苦澀味要重.
茶葉中氨基酸含量與什么有關(guān),為什么北方的氨基酸含量高,南方的茶多酚含量高
茶葉中氨基酸含量與什么有關(guān),為什么北方的氨基酸含量高,南方的茶多酚含量高
生物人氣：683 ℃時(shí)間：2020-06-22 12:44:20
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