從兩方面說：
1、真菌是完全可以在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上生長的,一般需要培養(yǎng)的真菌營養(yǎng)要求都很低,在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上生長良好.
2、既然是培養(yǎng)真菌,就應(yīng)該使用所對應(yīng)的真菌培養(yǎng)基.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基實際上主要是培養(yǎng)細菌而不是真菌的,如果使用它來培養(yǎng),則很容易造成雜菌污染而嚴重影響效果.而真菌培養(yǎng)基中一般都含有抑制雜菌生長的成分而不影響真菌的生長（比如氯霉素）,此時即可培養(yǎng)出清一色的真菌.比較常用的真菌培養(yǎng)基有孟加拉紅培養(yǎng)基、高鹽察氏培養(yǎng)基、PDA培養(yǎng)基等等.