往沸騰的油里加水,會(huì)出現(xiàn)爆炸聲,這是為什么?
往沸騰的油里加水,會(huì)出現(xiàn)爆炸聲,這是為什么?
其他人氣：607 ℃時(shí)間：2019-12-13 16:36:39
優(yōu)質(zhì)解答
因?yàn)榉序v時(shí)的油比水沸騰的溫度要高,在沸騰的油里加入水時(shí),油的溫度比水高出很多.放入水后水立即蒸發(fā),而沸騰的油遇到水后,沸騰的油對(duì)水馬上會(huì)發(fā)生反應(yīng),發(fā)出爆炸聲.
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