怎樣將蛋白質(zhì)分解成氨基酸?
怎樣將蛋白質(zhì)分解成氨基酸?
如題,怎么樣簡便經(jīng)濟的做到?最好加點什么東西就可以搞定的,能分解一部分就可以
如題,怎么樣簡便經(jīng)濟的做到?最好加點什么東西就可以搞定的,能分解一部分就可以
生物人氣：815 ℃時間：2020-02-05 22:56:02
優(yōu)質(zhì)解答
直接加蛋白質(zhì)酶,提供37度的恒溫和一定的ph值（大部分在7左右）就可以高效地使蛋白質(zhì)水解為氨基酸.首先酶的催化速率極高,而且反應的條件要求也很低,而且很便宜,隨便買哪種蛋白酶都可以.重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、組織蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草桿菌蛋白酶等
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