由燒瓶、提取筒、回流冷凝管3部分組成,裝置如圖所示.索氏提取器是利用溶劑的回流及虹吸原理（思考題1）,使固體物質(zhì)每次都被純的熱溶劑所萃取,減少了溶劑用量,縮短了提取時間,因而效率較高.萃取前,應(yīng)先將固體物質(zhì)研細,以增加溶劑浸溶面積（思考題2）.然后將研細的固體物質(zhì)裝人濾紙筒內(nèi)（思考題3,4）,再置于抽提筒,燒瓶內(nèi)盛溶,并與抽提筒相連,抽提筒索式提取器上端接冷凝管.溶劑受熱沸騰,其蒸氣沿抽提筒側(cè)管上升至冷凝管,冷凝為液體,滴入濾紙筒中,并浸泡筒中樣品.當(dāng)液面超過虹吸管最高處時,即虹吸流回?zé)?從而萃取出溶于溶劑的部分物質(zhì).如此多次重復(fù),把要提取的物質(zhì)富集于燒瓶內(nèi).提取液經(jīng)濃縮除去溶劑后,即得產(chǎn)物