雙縮脲是兩個(gè)分子脲經(jīng)180℃左右加熱，放出一個(gè)分子氨后得到的產(chǎn)物．在強(qiáng)堿性溶液中，雙縮脲與CuSO4形成紫色絡(luò)合物，稱為雙縮脲反應(yīng)．凡具有兩個(gè)酰胺基或兩個(gè)直接連接的肽鍵，或能過一個(gè)中間碳原子相連的肽鍵，這類化合物都有雙縮脲反應(yīng)．氨基酸、羧基和氨基都不含肽鍵，不能使雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色反應(yīng)．
故選：A．
雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，是由于蛋白質(zhì)有（ ） A.肽鍵 B.氨基酸 C.羧基 D.氨基
雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，是由于蛋白質(zhì)有（ ?。?br/>A. 肽鍵
B. 氨基酸
C. 羧基
D. 氨基
B. 氨基酸
C. 羧基
D. 氨基
生物人氣：150 ℃時(shí)間：2020-04-14 12:28:45
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