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  • 雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì),是由于蛋白質(zhì)有( ?。?A.肽鍵 B.氨基酸 C.羧基 D.氨基

    雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì),是由于蛋白質(zhì)有( ?。?br/>A. 肽鍵
    B. 氨基酸
    C. 羧基
    D. 氨基
    生物人氣:932 ℃時(shí)間:2020-04-04 08:58:23
    優(yōu)質(zhì)解答
    雙縮脲是兩個(gè)分子脲經(jīng)180℃左右加熱,放出一個(gè)分子氨后得到的產(chǎn)物.在強(qiáng)堿性溶液中,雙縮脲與CuSO4形成紫色絡(luò)合物,稱為雙縮脲反應(yīng).凡具有兩個(gè)酰胺基或兩個(gè)直接連接的肽鍵,或能過(guò)一個(gè)中間碳原子相連的肽鍵,這類化合物都有雙縮脲反應(yīng).氨基酸、羧基和氨基都不含肽鍵,不能使雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色反應(yīng).
    故選:A.
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