設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案,檢驗(yàn)橘子和蘋果中哪個維生素c含量更高
設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案,檢驗(yàn)橘子和蘋果中哪個維生素c含量更高
維生素c的溶液能夠使高錳酸鉀褪色,并且維生素c溶液越濃,用量就越少：此外,淀粉液加入碘酒后呈藍(lán)色,維生素c可以與碘酒發(fā)生反應(yīng),使碘酒的棕黃色褪去.請按提示設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案.）
維生素c的溶液能夠使高錳酸鉀褪色,并且維生素c溶液越濃,用量就越少：此外,淀粉液加入碘酒后呈藍(lán)色,維生素c可以與碘酒發(fā)生反應(yīng),使碘酒的棕黃色褪去.請按提示設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案.）
化學(xué)人氣：941 ℃時間：2020-09-25 05:32:36
優(yōu)質(zhì)解答
我就說大概的思路吧 1.配置稀的橘子和蘋果汁（維生素c溶液越濃,高錳酸鉀用量就越少,為減小誤差,用稀溶液） 2.用滴定管分別滴定兩溶液 不能用碘酒滴定,因?yàn)榈饩票旧沓庶S色,而橘子和蘋果也呈黃色,變色現(xiàn)象不明顯,高錳酸鉀呈紫色,易于觀察
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