放爆竹
　　中國民間有“開門爆竹”一說.即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新.爆竹為中國特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”.現(xiàn)在我們一般的人都認(rèn)為放爆竹可以創(chuàng)造一種喜慶氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),它可以給人們帶來歡愉和吉利.隨著時(shí)間的推移,爆竹的應(yīng)用越來越廣泛,品種花色也日見繁多.湖南瀏陽,廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉(xiāng)以及浙江溫州等地是我國著名的“花炮之鄉(xiāng)”,其生產(chǎn)的爆竹不僅暢銷全國,而且還遠(yuǎn)銷世界其他國家和地區(qū).人們除了辭舊迎新在春節(jié)燃放爆竹外,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,諸如元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)及婚嫁、建房、開業(yè)等,亦要燃放爆竹以示慶賀.
　　過節(jié)氣氛指數(shù)：★★★★☆
　　壓歲錢
　　春節(jié)拜年時(shí),長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲.壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時(shí)記》；另一種是最常見的,即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢.壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時(shí),由家長(zhǎng)愉偷地放在孩子的枕頭底下.現(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行,壓歲餞的數(shù)額不等,這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學(xué)習(xí)用品,新的時(shí)尚為壓歲錢賦予了新的內(nèi)容.
　　SAY：過春節(jié)最開心的莫過于收壓歲錢啦!民間傳說,孩子們可用壓歲錢抵制“年獸”的傷害哦.
　　過節(jié)氣氛指數(shù)：★★★★★
　　春節(jié)舞龍
　　耍龍燈也叫“舞龍”、“龍燈舞”,是我國獨(dú)具特色的民間娛樂活動(dòng).從春節(jié)到元宵燈節(jié),我國城鄉(xiāng)廣大地區(qū)都有耍龍燈的習(xí)俗.經(jīng)過千百年的沿襲、發(fā)展,耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優(yōu)美、帶有浪漫色彩的民間舞蹈.耍龍燈起源于人們對(duì)龍的迷信,距今已有兩千多年的歷史.在古代人們用舞龍祈禱龍的保佑,以求得風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登.舞龍的習(xí)俗在海外華人那里得到了發(fā)揚(yáng)和光大.每逢中國人的傳統(tǒng)節(jié)日和重大慶典活動(dòng),他們就會(huì)舞起獅子,耍起龍燈,呈現(xiàn)出一片濃濃的東方氣概.
　　SAY ：只可惜現(xiàn)在很少有地方還擁有舞龍這么好的風(fēng)俗了~
　　過節(jié)氣氛指數(shù)：★★★★
　　倒貼福字
　　每逢新春佳節(jié),家家戶戶都要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?！弊?春節(jié)貼“?！弊?是我國民間由來已久的風(fēng)俗.民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,干脆將“福”字倒過來貼,表示“幸福已倒”“福氣已到”.“?！弊值官N在民間還有一則傳說.明太祖朱璋當(dāng)年用“?！弊肿靼涤洔?zhǔn)備殺人.好心的馬皇后為消除這場(chǎng)災(zāi)禍,令全城大小人家必須在天明之前在自家門上貼上一個(gè)“?！弊?馬皇后的旨意自然沒人敢違抗,于是家家門上都貼了“?！弊?其中有戶人家不識(shí)字,竟把“福”字貼倒了.第二天,皇帝派人上街查看,發(fā)現(xiàn)家家都貼了“?！弊?還有一家把“福”字貼倒了.皇帝聽了稟報(bào)大怒,立即命令御林軍把那家滿門抄斬.馬皇后一看事情不好,忙對(duì)朱元漳說：“那家人知道您今日來訪,故意把福字貼倒了,這不是“福到”的意思嗎?”皇帝一聽有道理,便下令放人,一場(chǎng)大禍終于消除了.從此人們便將福字倒貼起來,一求吉利,二為紀(jì)念馬皇后.
　　SAY：難怪啊,我說這“?！弊趾煤玫臑槭裁匆怪N.+_+
　　過節(jié)氣氛指數(shù)：★★★★
　　吃年糕
　　春節(jié),我國很多地區(qū)都有講究吃年糕.年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高.年糕的種類很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、臺(tái)灣的紅龜糕等.年糕有南北風(fēng)味之別.北方年糕有蒸、炸兩種,均為甜味；南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜咸皆有.據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,后來才成為春節(jié)食品.年糕不僅是一種節(jié)日美食,而且歲歲為人們帶來新的希望.正如清末的一首詩中所云：“人心多好高,諧聲制食品,義取年勝年,籍以祈歲諗.”
　　過節(jié)氣氛指數(shù)：★★★☆
　　咬春
　　立春日吃春餅稱為“咬春”.民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜,既為防病,又有迎接新春的意味.唐《四時(shí)寶鏡》記載："立春,食蘆、春餅、生菜,號(hào)'菜盤'."可見唐代人已經(jīng)開始試春盤、吃春餅了.所謂春餅,又叫荷葉餅,其實(shí)是一種燙面薄餅--用兩小塊水面,中間抹油,搟成薄餅,烙熟后可揭成兩張.春餅是用來卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜.昔日,吃春餅時(shí)講究到盒子鋪去叫“蘇盤”(又稱盒子菜).盒子鋪就是醬肉鋪,店家派人送菜到家.盒子里分格碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉、清醬肉、熏肘子、醬肘子、醬口條、熏雞、醬鴨等,吃時(shí)需改刀切成細(xì)絲,另配幾種家常炒菜(通常為肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲,攤雞蛋等,若有剛上市的“野雞脖韭菜”炒瘦肉絲,再配以攤雞蛋,更是鮮香爽口,一起卷進(jìn)春餅里吃.
　　過節(jié)氣氛指數(shù)：★★★★