比喻追求速成\通俗\短期流行,不注重深厚積累和內在價值的文化思潮和文化現(xiàn)象
　　快餐這個名詞,是非常時尚的,在1995年之前的各大辭典中,我們根本找不到它的影子.
　　這樣的一個概念,最先是從外國引進而來的.外國人發(fā)明了快餐,快餐文化也最先興起于國外.歷史上第一家快餐店是麥當勞兄弟的麥當勞,這個現(xiàn)在舉世聞名的快餐店,在初經(jīng)營的時候也只不過是方寸地方、一張桌子、幾只凳子,掛著破爛招牌餐風飲露的赤搏攤.
　　任何事物的發(fā)展靠的都是優(yōu)勝劣汰,在競爭之中,麥當勞留了下來,外國人喜歡它的便捷,之后又出現(xiàn)了肯德基、必勝客,形成了最初的快餐界,并且蓬勃發(fā)展,一發(fā)而不可收,究其原因,則是社會發(fā)展的必然.
　　人類越現(xiàn)代,生活節(jié)奏也就越快,什么都快的時代,進食仿佛成為了一種累贅,一種褻瀆時間的活動,于是所有忙碌的人們都開始減少吃飯所用的時間,而這種隨叫隨吃,既不費時又美味可口的快餐便逐漸成為了主流.
　　不過上述情況,只適應國外社會.
　　快餐店傳到了中國,發(fā)生了質的變化,這是非?？杀?原本在國外,快餐之所以成為快餐,就是因為它有耗時少的優(yōu)點,然而肯德基進入了中國市場后,由于價格過高的緣故,一般普通家庭去一次肯德基算得上是件隆重的事,需要經(jīng)過周密的考慮,系統(tǒng)的安排,然后一家?guī)卓谌孙L風火火的擠進人滿為患的店里,花上半個小時的時間點菜搶坐位,之后才安穩(wěn)的做在座位上細細地品味“上校雞塊”的美味,笑著顏開地吃上個把時辰,最后滿足地歸家,卻還沒有幾個能夠吃飽.
　　這種情況雖在近年得到改善,但一般人家仍不會時常去快餐店就餐,并且雖然肯德基在上海已有超過百家的分店,但是去肯德基就餐仍然需要排隊,更不用說必勝客那種不預定就沒有坐位的窘狀了.外國人常常對這種現(xiàn)象感到不解,為什么中國人仍要花這么多時間在吃“快餐”上,這樣快餐不是根本沒有意義了嗎?
　　外國人搞不懂,我們中國人卻懂得很叻!一方面,中國人視吃如命,自古就有“民以食為天”的說法,古代皇宮更有滿漢全席,總共108道菜,每道菜都有各自的特色,所以說,在中國社會,快餐文化是不可能輕易立足的,中國人花在吃上的時間多過其他娛樂的時間,對中國人來說,吃是至關重要的,中國人會挑剔菜不好吃,甚至連色澤也不放過,但是外國人卻很不一樣,只要能吃,樣樣都行.另一方面,麥當勞肯德基等等的快餐店在中國制定的價位過高,以至中國人承受不了頻繁光顧；相對于外國快餐店的平民化,這些原本平民化的店到了中國后卻顯得很不一般.
　　個人認為,若是真的算來,中國是沒有快餐文化的,若要牽強地看,也只好加進天橋下的赤搏混沌攤,臭豆腐攤等,至于現(xiàn)在中國那些追著時間跑的年輕一代,是決不會進入快餐店的,他們大都嚼著方便面,所以看上去總那么面黃肌瘦.
　　快餐文化符合社會發(fā)展,在外國或許真的這樣,可是在現(xiàn)今的中國,有時間的話誰不想待在溫暖的家里,吃母親做的家常菜呢?快餐文化是否能長久在中國立足,看來仍需要我們進一步拭目以待