蛋白質(zhì)的主要功能和作用有哪些
蛋白質(zhì)的主要功能和作用有哪些
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優(yōu)質(zhì)解答
蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性,決定了蛋白質(zhì)分子有以下多種重要功能:有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì),如人和動(dòng)物的肌肉主要是蛋白質(zhì).有些蛋白質(zhì)有催化作用,如生物體各種生命活動(dòng)的酶.有些蛋質(zhì)有運(yùn)輸作用,如紅細(xì)胞...
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