蜜蜂以植物的花粉和花蜜為食.食性可分為3類 ：①多食性,即在不同科的植物上或從一定顏色的花上(不限植物種類)采食花粉和花蜜,如意蜂和中蜂.② 寡食性,即自近緣科、屬的植物花上采食,如苜蓿準蜂.③單食性,即僅自某一種植物或近緣種上采食,如矢車菊花地蜂.蜜蜂各種類采訪的花朵與口器的長短有密切關(guān)系：例如隧蜂科、地蜂科、分舌蜂科等口器較短的種類采訪薔薇科、十字花科、傘形科、毛茛科開放的花朵；而切葉蜂科、條蜂科和蜜蜂科的種類由于口器較長,則采訪豆科、唇形科等具深花管的花朵.