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  • 做面包一般用什么酵母啊?鮮酵母?還是酵母?還是干酵母?什么區(qū)別,為什么啊?

    做面包一般用什么酵母啊?鮮酵母?還是酵母?還是干酵母?什么區(qū)別,為什么啊?
    其他人氣:186 ℃時(shí)間:2020-01-25 20:59:45
    優(yōu)質(zhì)解答
    我用白面 玉米面 黑面 里面放一個(gè)雞蛋攪一攪,把安琪干酵母用一點(diǎn)溫水化開(kāi)倒入面里揉的軟硬合適后再倒一點(diǎn)橄欖油或芝麻油 ,色拉油揉好后,再放點(diǎn)葡萄干,瓜子什么的,保鮮袋里放點(diǎn)油把面團(tuán)放里面,個(gè)溫暖的地方一個(gè)小時(shí)左右就好了,分塊揉好再醒20分鐘再揉,放到烤盤(pán)里醒大約1個(gè)小時(shí)就可以烤了.
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