棕櫚油 ：油酸
花生油 ：油酸、亞麻酸
葵花籽油：亞油酸、油酸
菜籽油：油酸、亞油酸、亞麻酸
玉米胚芽油：亞油酸、油酸
這些植物油的不飽和脂肪酸的含量都在50%以上,除了棕櫚油（33度）,都在70以上,普通棕櫚烹調(diào)油也在75以上,一般認(rèn)為比較優(yōu)質(zhì)的是富含亞油酸的油脂,但要注意菜籽油雖然亞油酸含量高,但芥酸（對心臟有致病性風(fēng)險）含量較高,所以才會有Canola
富含不飽和脂肪酸的植物油有那些
富含不飽和脂肪酸的植物油有那些
其他人氣：227 ℃時間：2020-04-21 19:44:53
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