兩種說法,意思一樣.
但是,第二種說法“某種物質(zhì)單位體積”不符合語法習(xí)慣.
一般情況下,修飾語應(yīng)該在中心語的前邊,例如：
一桶水有多重（不說：水一桶有多重）
一輛車?yán)硕嗌偃耍ú徽f：車一輛拉多少人）我覺得是某種物質(zhì)的單位體積的質(zhì)量的意思吧恩，意思是對的。平時大家的說法也并不統(tǒng)一。但作為書面定義，我還是支持人教教材“單位體積某種物質(zhì)的質(zhì)量”的說法。