首先弄清幾個(gè)概念：化學(xué)式、分子式.
葡萄糖與果糖的化學(xué)式是不同的,分子式相同,這就是所謂的同分異構(gòu)體.
至于纖維素與淀粉,它們屬于高分子化合物,右下角都有個(gè)n.
它們的不同之外在于：
一,n的數(shù)量級(jí)不同；
二,每個(gè)單體之間相連接的方式不同,也就是說內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同.
纖維素的每個(gè)鏈節(jié)上都有三個(gè)羥基,可以發(fā)生酯化,生成所謂的纖維素硝酸酯、醋酸酯等等.
而淀粉沒有這個(gè)性質(zhì).
纖維素與淀粉化學(xué)式一樣,但為什么是不同物質(zhì)?
纖維素與淀粉化學(xué)式一樣,但為什么是不同物質(zhì)?
類似地,葡萄糖和果糖．
類似地,葡萄糖和果糖．
化學(xué)人氣：742 ℃時(shí)間：2019-08-20 21:59:39
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