往蛋白質中加蛋白酶,蛋白質是不是就被分解了?蛋白酶是什么?蛋白質?
往蛋白質中加蛋白酶,蛋白質是不是就被分解了?蛋白酶是什么?蛋白質?
那再加雙縮脲還顯色嗎？
那再加雙縮脲還顯色嗎？
生物人氣：189 ℃時間：2020-05-18 13:58:42
優(yōu)質解答
蛋白酶是蛋白質,能將蛋白質的空間結構破壞,但不會將其水解（也就是變?yōu)橐粋€個的氨基酸）,因此仍保留肽鏈,雙縮脲試劑可以測出,因為它測的是肽鏈.
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