特殊結構有四種：（1）莢膜：具有抗吞噬及抗消化作用,與致病力有關；（2）鞭毛：為細菌的運動器官,有抗原性；（3）菌毛：有黏附于多種細胞受體的作用,與致病力有關,有抗原性；（4）芽胞：對理化因素抵抗力強,可保護細菌耐受不良環(huán)境的影響.此外,還可根據(jù)這些特殊結構的有無及其特點,在實踐中可用來鑒定細菌.滅菌時,芽胞是否被殺死可作為判定滅菌是否徹底的指標.