外焰的溫度是最高的,如果沒有用外焰加熱,反應所需的時間可能要較長,而且浪費燃料,某些混合物的反應溫度要求較高,如果不用外焰加熱,這些反應就無法進行
當然用內(nèi)焰或焰心加熱的話,受熱部分受熱不均勻,會導致炸裂
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