如何檢測(cè)食物中大腸桿菌是否超標(biāo)?
如何檢測(cè)食物中大腸桿菌是否超標(biāo)?
其他人氣：125 ℃時(shí)間：2020-04-03 19:14:42
優(yōu)質(zhì)解答
大腸菌群測(cè)定的操作細(xì)則(***研究所測(cè)試中心) 大腸菌群系指一群能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無(wú)芽胞桿菌.該菌主要來(lái)于人畜糞便,故以此作為糞便污染指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià)食品的衛(wèi)生質(zhì)量,推斷食品中有否污染...
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