兩種方法由你選,1.真空包裝后常壓殺菌30分鐘,2
.酸菜中添加食品防腐劑,常用苯甲酸鈉或山梨酸鉀,控制酸菜酸度,PH要在4.5以下.
怎樣控制酸菜在真空包裝中二次發(fā)酵（防止脹袋,或者說(shuō)防止乳酸菌再次發(fā)酵）
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怎樣有效防止乳酸菌再次發(fā)酵,成本不要太高
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其他人氣：384 ℃時(shí)間：2020-03-30 05:53:31
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