廣東人喜歡喝涼茶、、喝早茶、清談,甜的東西,愛好煲湯.
還有廣東人總是喜歡把你往吃飯喝茶的地方領(lǐng).而在這里,吃飯喝茶的地方總是人滿為患.他們讓你喝茶,喝湯,吃生猛海鮮,吃各種貝殼,吃鳥,吃蛇,吃龍虱,吃田鼠,吃禾蟲,吃各種你覺得千奇百怪的東西.他們總是在不停地商量下一站去哪兒吃飯喝茶,盡管這一頓還沒吃完,而你已經(jīng)撐得只有兩只眼珠子偶爾還能吃力地轉(zhuǎn)動(dòng)一下.
廣東人的主食總是要吃米飯.最后一道菜總要蒸一條魚.他們一頓飯結(jié)束的信號(hào)是找侍者要一把牙簽.有時(shí)候他們結(jié)完了賬,不知不覺地叼著牙簽就走在大街上了.
如果你在廣州呆的時(shí)間長一些,還會(huì)發(fā)現(xiàn)廣東人全神貫注地關(guān)注你的健康.他們通過熱情地建議你吃五花八門的各式各樣的湯水菜肴燉品來調(diào)理你的身體.他們覺得你的身體里有清不完的濕和熱,他們告訴你現(xiàn)在正在吃的這盛燉品是溫補(bǔ)或者大補(bǔ)的,還有,這個(gè)菜寒涼,那個(gè)菜上火,等等.如果你們中間少了那張飯桌,少了茶樓食肆那種轟轟烈烈的人聲和排山倒海的場面,那么廣東人對(duì)你的那種滿腔的熱情和愛心,真是不知如何表達(dá)才好.粵人在吃的方面,變化不算太大.《史記》里就記載說,“楚越之地,地廣人稀”,粵人們是“飯稻羹魚”的,吃米飯,喝魚湯.亞熱帶的氣候,加上海湖港灣密布,各種果實(shí)和水里的蟲蛤貝類,簡直是唾手可得,根本就 “無饑餓之患”.所以,吃是不愁的,有稀客來訪,頂多也就是燒飯摘果,打魚撈蝦摸貝殼地一通忙乎.你是復(fù)制