強(qiáng)酸性食物：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚.
　　中酸性食物：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥.
　　弱酸性食物：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥
　　常吃的各種蔬菜,水果、奶類、豆制品、茶葉、海帶等都是堿性食物.
　　堿性食品包括蔬菜、海產(chǎn)品(海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜)、水果、茶葉、咖啡等.牛奶、酸奶也屬堿性食品,就是吃起來帶酸味的橘子、山楂、西紅柿、杏等也是堿性食品.酸性食品:面包：白面包、全麥面包、裸麥面包蛋糕：普通蛋糕谷物：玉米粉、面粉、燕麥片、大米等脂肪：蛋黃醬水果：酸蔓果、李、梅肉類：鹵肉、豬肉、牛羊肉、酸奶酪、雞蛋、比目魚堅(jiān)果：巴西堅(jiān)果,花生醬、花生,核桃蔬菜：嫩玉米、干小扁豆 堿性食品：水果：蘋果、生杏、橙、杏干、香蕉、生梨、草莓、甜瓜、檸檬、鮮櫻桃,干棗,柿、干無花果、葡萄柚、葡萄、橄欖、芒果、酸橙、生菠蘿、菠蘿汁、蜜桃、葡萄干、西瓜蔬菜：洋蔥,豌豆、胡椒.