你知道什么是酸性食物嗎?酸性食物都有哪些呢?了解清楚了什么是酸性食物,才能更合理的安排飲食.什么是酸性食物?人類的食物可分為酸性食物和堿性食物.判斷食物的酸堿性,并非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性,而是根據食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定.酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類,含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內代謝后生成堿性物質,能阻止血液向酸性方面變化.我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物.從營養(yǎng)的角度看,酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障.酸性食物有哪些?強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、奶酪、西點、烏魚子、柴魚等.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、鮪魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等.弱酸性食品：巧克力、空心粉、蔥、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等.避免或減少攝取的酸性食物 相對來講,日常膳食中攝入的酸性食物較多,它們會使體液酸化,打破正常的酸堿平衡,甚至會形成酸性體質.而酸性體質會引發(fā)健康問題.1、淀粉類 2、動物性食物 3、甜食 4、精制加工食品(如白面包等) 5、油炸食物或奶油類 6、豆類(如花生等)