樓上解釋的非常精煉,由于在下也被這個問題困擾過,所以補充一下個人的感受,希望給樓主一點參考.
首先do是個動詞,但是我們希望他作為一個名詞性的結構出現,無論是句首也好,居中也好,作為短語也好,to do和doing所要表達的依然是和動作脫不了干系的.
to do放在開頭,多表示do這個動作的目的,
比如你的例子里,把learning 換成to learn
To learn English requires passion
實際上我們要說的是學習需要熱情,然而learn是個動詞,所以我們用了表示目的的to do.不過英語為了避免頭重腳輕的情況出現,會吧較長的主語放到后面,用一個形式主語it來代替.
It requires passion to learn English
這個就是我們?？吹降乃^to do表目的的句子了.
Doing放在開頭,其實強調了do這個動作本身.
比如你的例子
Learning English is very hard
說的是學習英語的這件事（過程）是很難的,有一點進行時的味道,但不全是.可以發(fā)現的依然是Learn需要在主語,所以為了符合英語一個句子只有一個動詞的規(guī)律,并且不是表達一個目的的概念,把learn變成了learning.