如何測(cè)定食物的熱量?
如何測(cè)定食物的熱量?
物理人氣：236 ℃時(shí)間：2020-05-21 04:01:45
優(yōu)質(zhì)解答
一般由食物成分表可以查的,也可用測(cè)熱器進(jìn)行精確測(cè)量,將被測(cè)樣品放入測(cè)熱器燃燒室完全燃燒,用水吸收釋放出的全部能量.在常壓下一毫升水升高一度,需要吸收4.18焦耳,記錄水質(zhì)量和水溫變化,可以計(jì)算
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