根本是同一樣?xùn)|西,只是舊教材用的是元,現(xiàn)在改成原而已
肝糖原的作用
肝糖原（glycogen）又稱作肝糖,是一類多糖,由葡萄糖脫水縮合而成.結(jié)構(gòu)與支鏈淀粉相似.主要生物學(xué)功能是作為動物和細菌的能量儲存物質(zhì).人體主要儲存在肝臟和肌肉中.葡萄糖聚合物以糖原的形式儲存于肝臟,當(dāng)機體需要時,便可分解成葡萄糖,轉(zhuǎn)化為能量.一般肝中糖原含量約100克.
肝糖原的生成來源
①食物在飯后由腸道消化吸收入血液,葡萄糖、果糖、乳糖被輸入肝臟,有60％～70％轉(zhuǎn)化為糖原儲存起來.
②空腹時糖原異生增加,即蛋白質(zhì)分解成氨基酸,脂肪分解成甘油在肝臟轉(zhuǎn)化成糖原；肌肉收縮生成的乳酸,通過肝臟的代謝,亦可能轉(zhuǎn)化為肌糖原.