24．(10分)碳酸氫鈉(NaHCO3)俗稱(chēng)小蘇打,是一種白色固體,是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一,它能與
24．(10分)碳酸氫鈉(NaHCO3)俗稱(chēng)小蘇打,是一種白色固體,是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一,它能與
化學(xué)人氣：589 ℃時(shí)間：2019-10-17 01:03:00
優(yōu)質(zhì)解答
與酸堿都能反應(yīng)
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- 碳酸氫鈉(NaHCO3)俗稱(chēng)小蘇打,是一種白色固體,是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一,它能與洗硫酸等酸反應(yīng)生成二氧化碳.試回答：
- 做蛋糕必須要用小蘇打嗎?
- 小蘇打是否發(fā)酵粉的主要成分
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