探究“溫度影響酶催化作用"題
在探究“溫度影響酶催化作用"的活動中,某同學(xué)設(shè)計了如下實驗方案：
取三支編號為 a、b、c的潔凈試管并分別注入1％的淀粉溶液2毫升；
在三支試管中分別加人1毫升新鮮的唾液,并搖勻；
將三支試管分別放人盛有沸水、恒為37℃的水和冰水的燒杯中一段時間；
在3支試管中各滴加1滴碘液,并搖勻；
觀察并記錄這三支試管中溶液顏色的變化情況.
(1)在步驟4中,如果試管中滴人碘液后,溶液變成藍色,說明該溶液中存在（ ） ；
(2)該同學(xué)按上述方案進行實驗,發(fā)現(xiàn)在三支試管中滴人碘液后,溶液都沒有變成藍色'針對這個問題,應(yīng)對此實驗方案作出的改進是（ ）；
(3)為了進一步探究唾液淀粉酶在25℃和37℃時的催化能力,按正確的方法實驗,則可通過觀察并比較實驗中的（ ）,判斷唾液淀粉酶在這兩種溫度時的催化能力強弱.