麥芽糖是2糖 分解后變成葡萄糖葡萄糖是還原糖可以用菲林試劑檢測葡萄糖
但是不能檢測出麥芽糖是否被完全分解為什莫麥芽糖中的一部分被分解了 加入菲林試劑也有顯色反應(yīng)啊
可用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分解,這句話對嗎?
可用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分解,這句話對嗎?
其他人氣：735 ℃時間：2020-04-21 20:19:30
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