萃取胡蘿卜素的溶劑為什么不能與水混溶
萃取胡蘿卜素的溶劑為什么不能與水混溶
生物人氣：695 ℃時間：2020-02-06 11:37:34
優(yōu)質(zhì)解答
胡蘿卜素是一種有機物,根據(jù)相似相容原理.胡蘿卜素易溶于非極性溶劑,不易溶于水等極性溶劑.萃取胡蘿卜素的溶劑是非極性溶劑,而一般非極性溶劑與水都不互溶.
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