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  • 高溫,過酸,過堿會破壞蛋白質(zhì)的肽鍵嗎?

    高溫,過酸,過堿會破壞蛋白質(zhì)的肽鍵嗎?
    怎么理解“高溫,過酸,過堿會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)”?
    高溫,過酸,過堿會破壞核酸的磷酸二酯鍵還是氫鍵?
    其他人氣:129 ℃時間:2020-06-01 20:48:41
    優(yōu)質(zhì)解答
    都只是破壞氫鍵破壞肽鍵的過程稱為水解
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