如圖21所示為高壓鍋的示意圖,鍋蓋上有一個空心柱為排氣孔,空心柱上戴有一個“帽子”為限壓閥
高壓鍋鍋蓋上有一個空心柱為排氣孔,空心柱上戴有一個“帽子”為限壓閥.當高壓鍋內(nèi)氣體的壓強超過安全值時,鍋內(nèi)的氣體會頂起限壓閥跑出一部分,使鍋內(nèi)氣體壓強減小,保證高壓鍋安全使用.已知空心柱小孔的橫截面積為10的-5次方平方米,大氣壓為1.0乘以10的5次方Pa.高壓鍋工作時鍋內(nèi)氣體最大壓強為1.8乘以10的5次方Pa.(g去10N/kg）
1、用高壓鍋燒水至沸騰時,水的溫度___100℃（填“>”、“