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  • 最常用做食品防腐劑的是什么化學(xué)藥品?

    最常用做食品防腐劑的是什么化學(xué)藥品?
    其他人氣:251 ℃時間:2020-06-07 20:49:15
    優(yōu)質(zhì)解答
    苯甲酸、苯甲酸鈉:
    碳酸飲料、低鹽醬菜、醬類、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、醬油、食醋、果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料、食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁.
    山梨酸、山梨酸鉀:
    除同上外、還包括魚、肉、蛋、禽類制品、果、蔬類保鮮、膠原蛋白腸衣、果凍、氫化植物油、魚干制品、即食豆制品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲料.
    丙酸鈣:
    生面濕制品(切面、餛飩皮)、面包、食醋、醬油、糕點、豆制食品.
    丙酸鈉:
    糕點、楊梅罐頭加工工藝.
    對羥基苯甲酸丙酯:
    果蔬保鮮、食醋、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬(不包括罐頭)醬油、醬油、醬料、糕點餡、蛋黃餡.
    脫氫乙酸:
    腐乳、醬菜、原汁桔漿.
    雙乙酸鈉:
    谷物、即食豆制品.
    二氧化碳:
    碳酸飲料、汽酒類.
    乳酸鏈球菌素:
    罐頭、植物蛋白飲料、乳制品、肉制品.
    過氧化氫:
    生牛乳保鮮(限于黑龍江、內(nèi)蒙古地區(qū)使用)、袋裝豆腐干.
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