蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)物質(zhì),它由多種氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)構(gòu)成,甘氨酸的化學(xué)式為H2N-CH2-COOH.請回答下列問題: (1)甘氨酸中碳、氫、氮、氧元素的質(zhì)量比為_; (2)甘氨酸中
蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)物質(zhì),它由多種氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)構(gòu)成,甘氨酸的化學(xué)式為H2N-CH2-COOH.請回答下列問題:
(1)甘氨酸中碳、氫、氮、氧元素的質(zhì)量比為______;
(2)甘氨酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______;
(3)每克蛋白質(zhì)完全氧化約放出18kJ的能量,成人每天攝取60-70g的蛋白質(zhì),若有10%
的蛋白質(zhì)完全氧化,則放出的能量約為______kJ.
(1)甘氨酸中碳、氫、氮、氧元素的質(zhì)量比為______;
(2)甘氨酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______;
(3)每克蛋白質(zhì)完全氧化約放出18kJ的能量,成人每天攝取60-70g的蛋白質(zhì),若有10%
的蛋白質(zhì)完全氧化,則放出的能量約為______kJ.
化學(xué)人氣:411 ℃時間:2019-11-08 12:28:34
優(yōu)質(zhì)解答
(1)元素的質(zhì)量比等于元素原子量和的比,故有(12×2):5:14:(16×2)=24:5:14:32故答案為:24:5:14:32(2)某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)等于該元素原子量和與相對分子質(zhì)量之比,則有12×212×2+5+14+16×2×100%=32...
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