做手搟面時面粉和水的比例是什么
做手搟面時面粉和水的比例是什么
其他人氣：712 ℃時間：2019-11-15 07:15:21
優(yōu)質解答
手搟面比較筋道的口感比例：500g面粉加清水230ml；手搟面相當筋道的口感比例：500g面粉加清水210ml；手搟面普通筋道的口感比例：500g面粉加清水250ml.需要說明的是,每種面粉的吸水率是不同的,朋友們制作手搟面時可根...
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