發(fā)酵箱以及面團(tuán)的溫度,面團(tuán)的軟硬,酵母的用量都有關(guān)系.
主要通過(guò)觀察來(lái)確定.兩三倍的體積,手指戳一個(gè)洞,不會(huì)塌陷或者彈回就合適了.
用酵母發(fā)酵面粉放發(fā)酵箱需多久才最適當(dāng)
用酵母發(fā)酵面粉放發(fā)酵箱需多久才最適當(dāng)
其他人氣：680 ℃時(shí)間：2019-08-20 13:21:50
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