的確有的酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),而有的不是
但是,胃蛋白酶的本質(zhì)還是蛋白質(zhì)
酶的三大性質(zhì)中有一點,叫做專一性.指的是酶對底物的專一分解,而不分解其他的蛋白質(zhì)!
同樣,胃蛋白酶也有它的專一性,僅僅針對它的底物進行分解.不過就是可以分解的底物蛋白質(zhì)比其他的酶要多點
胃蛋白酶可以將胰蛋白酶,唾液淀粉酶等分解,胃蛋白酶本身也是蛋白質(zhì),為什么它不能將自己分解?
胃蛋白酶可以將胰蛋白酶,唾液淀粉酶等分解,胃蛋白酶本身也是蛋白質(zhì),為什么它不能將自己分解?
生物人氣：765 ℃時間：2020-04-16 07:23:27
優(yōu)質(zhì)解答
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