葡萄酒或果酒中總酸的測定
葡萄酒或果酒中總酸的測定
用國標(biāo)中的指示劑法測定時,酒的顏色也是紅色的,就是加水稀釋后也有顏色,而且和滴定中所要求的終點顏色很接近,影響判斷終點,該怎么辦呀,我是這樣做的,吸取樣品2ML,加50ML水稀釋,加1滴酚酞,用氫氧化鈉標(biāo)液滴定,這是國標(biāo)中說的,我為了能使終點判斷準(zhǔn)確,把吸取樣品量減少到0.2ML,這樣可以嗎,
用國標(biāo)中的指示劑法測定時,酒的顏色也是紅色的,就是加水稀釋后也有顏色,而且和滴定中所要求的終點顏色很接近,影響判斷終點,該怎么辦呀,我是這樣做的,吸取樣品2ML,加50ML水稀釋,加1滴酚酞,用氫氧化鈉標(biāo)液滴定,這是國標(biāo)中說的,我為了能使終點判斷準(zhǔn)確,把吸取樣品量減少到0.2ML,這樣可以嗎,
化學(xué)人氣：459 ℃時間：2019-12-13 17:46:52
優(yōu)質(zhì)解答
我在加拿大學(xué)釀酒的,對于紅酒我們采用脫色處理,將其脫離成淺色然后滴入.很容易
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