果膠中含有醛基（—CHO）,乙醇中含有羥基（—OH）,醛基（—CHO)和羥基（—OH）發(fā)生反應(yīng)形成一分子水和酯類化合物!
學(xué)過點(diǎn)化學(xué),只是個(gè)人認(rèn)為是這樣.
為什么果膠用乙醇沉淀
為什么果膠用乙醇沉淀
其他人氣：677 ℃時(shí)間：2020-06-20 21:47:26
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