葡萄糖與benedict試劑反應(yīng)的現(xiàn)象?
葡萄糖與benedict試劑反應(yīng)的現(xiàn)象?
化學(xué)人氣：260 ℃時(shí)間：2020-03-29 18:37:47
優(yōu)質(zhì)解答
加熱前絳藍(lán)色溶液,加熱后磚紅色沉淀.蔗糖和淀粉不反應(yīng).還有本尼迪特試劑是淺藍(lán)色,而和還原性糖混合以后是絳藍(lán)色（深色）,不要搞錯(cuò).原因是糖類含有多羥基.
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