DNA水解酶為一類可以將組成DNA分子的脫氧核糖核苷酸之間的連接（3’,5’-磷酸二酯鍵）打開(kāi)的酶.
具體包括：DNA聚合酶α/引發(fā)酶（引發(fā)及后隨鏈的部分合成）,DNA聚合酶δ（DNA復(fù)制主要酶）,增殖細(xì)胞核抗原（滑動(dòng)夾子,與合成連接性有關(guān)）,拓?fù)洚悩?gòu)酶（母鏈DNA拓?fù)洚悩?gòu)化）,解（螺）旋酶（能解開(kāi)DNA雙螺旋）,單鏈DNA結(jié)合蛋白及復(fù)制蛋白（單鏈DNA結(jié)合作用）,復(fù)制因子C（參與滑動(dòng)夾子的裝配）,DNA連接酶（連接岡崎片段及參與修復(fù)）,核酸酶（去除RNA引物）,側(cè)翼核酸內(nèi)切酶（去除RNA引物）.
總體作用是在DNA復(fù)制過(guò)程中發(fā)揮的,在DNA復(fù)制過(guò)程中起到關(guān)鍵性的作用.
以上信息詳見(jiàn)高等教育出版社《生物化學(xué)》一書第十二章：DNA的生物合成.