我用葡萄糖內(nèi)脂做豆腐腦,怎么凝結(jié)不住啊?是豆?jié){太稀還是溫度沒控制好或者內(nèi)脂放的少啊?
我用葡萄糖內(nèi)脂做豆腐腦,怎么凝結(jié)不住啊?是豆?jié){太稀還是溫度沒控制好或者內(nèi)脂放的少啊?
其他人氣：102 ℃時(shí)間：2020-04-14 02:56:28
優(yōu)質(zhì)解答
溫度太低,要不就是豆?jié){沒有燒開,放好內(nèi)酯就不要攪動(dòng),要不就凝結(jié)不了,如果還不行那就是你買的內(nèi)酯有問題.
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