分析題意可知，果酒、果醋及泡菜制作過程中，有機(jī)物不斷被微生物氧化分解，同時也形成很多中間產(chǎn)物，因此所用原料的有機(jī)物總（質(zhì)）量減少，但有機(jī)物種類增加．
故選：A．
在果酒、果醋及泡菜制作過程中，所用原料的有機(jī)物總（質(zhì)）量及有機(jī)物種類的變化（ ?。?A.減少、增加 B.減少、減少 C.增加、增加 D.增加、減少
在果酒、果醋及泡菜制作過程中，所用原料的有機(jī)物總（質(zhì)）量及有機(jī)物種類的變化（ ?。?br/>A. 減少、增加
B. 減少、減少
C. 增加、增加
D. 增加、減少
B. 減少、減少
C. 增加、增加
D. 增加、減少
生物人氣：325 ℃時間：2019-08-21 14:49:10
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