制作泡菜的過程中有機物的干重如何變化?有機物種類如何變化?
制作泡菜的過程中有機物的干重如何變化?有機物種類如何變化?
【泡菜中的有機物指的是什么?干重是不是泡菜本身的重量?勿灌水
【泡菜中的有機物指的是什么?干重是不是泡菜本身的重量?勿灌水
其他人氣：625 ℃時間：2019-08-21 15:53:55
優(yōu)質(zhì)解答
有機物應(yīng)該主要就是指糖類吧.這道題應(yīng)該就是說制作泡菜是一個發(fā)酵的過程,微生物繁殖會消耗掉糖類等一下物質(zhì)作為營養(yǎng),所以有機物干重會降低.微生物代謝會產(chǎn)生各種各樣的代謝產(chǎn)物,所以有機物的種類會增加.
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