國家規(guī)定，釀造食醋總酸含量不得低于3.5g/100mL（總酸含量即100mL食醋中含醋酸的質(zhì)量）．某興趣小組為測定一市售食用白醋的總酸含量，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)： 首先取10mL該白醋樣品，稀釋至 100m
國家規(guī)定，釀造食醋總酸含量不得低于3.5g/100mL（總酸含量即100mL食醋中含醋酸的質(zhì)量）．某興趣小組為測定一市售食用白醋的總酸含量，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
首先取10mL該白醋樣品，稀釋至 100mL；然后取稀釋后的溶液20mL用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.4%的NaOH溶液中和，當(dāng)消耗NaOH溶液15g時(shí)，恰好完全反應(yīng)（醋酸與氫氧化鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O，假設(shè)其他物質(zhì)不與氫氧化鈉反應(yīng)）．
計(jì)算：（1）20mL稀釋后的溶液中醋酸的質(zhì)量；
（2）該市售白醋樣品中的總酸含量，并說明是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)．
首先取10mL該白醋樣品，稀釋至 100mL；然后取稀釋后的溶液20mL用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.4%的NaOH溶液中和，當(dāng)消耗NaOH溶液15g時(shí)，恰好完全反應(yīng)（醋酸與氫氧化鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O，假設(shè)其他物質(zhì)不與氫氧化鈉反應(yīng)）．
計(jì)算：（1）20mL稀釋后的溶液中醋酸的質(zhì)量；
（2）該市售白醋樣品中的總酸含量，并說明是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)．
化學(xué)人氣：597 ℃時(shí)間：2020-01-24 17:49:57
優(yōu)質(zhì)解答
（1）設(shè)20mL稀釋后的溶液中醋酸的質(zhì)量為xCH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O 60 40 x 15g×0.4%6040=x15g×0.4%x=0.09g（2）10ml白醋中含醋酸的質(zhì)量=0.09g×100mL20mL...
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