油脂水解生成肥皂和甘油,如何證明?
油脂水解生成肥皂和甘油,如何證明?
如題
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其他人氣：933 ℃時(shí)間：2020-01-29 20:14:44
優(yōu)質(zhì)解答
向水解后的溶液中加入食鹽,析出塊狀固體,說(shuō)明生成肥皂;取濾液于試管中加入茚三酮溶液變?yōu)榻{藍(lán)色說(shuō)明生成甘油.
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