水解跟溶于水是不一樣的,溶于水葡萄糖分子并不發(fā)生變化
但二糖會分解成兩個單糖
多糖就是分解成多個
如C12H22O11+H20=2C6H1206（麥芽糖水解）那么什么叫做水解呢？簡單說就是一種物質(zhì)與水反應(yīng)生成別的物質(zhì)
不能水解的糖叫單糖,比如葡萄糖.葡萄糖不是能溶于水嗎?怎么區(qū)別單糖,二糖,多糖.
不能水解的糖叫單糖,比如葡萄糖.葡萄糖不是能溶于水嗎?怎么區(qū)別單糖,二糖,多糖.
數(shù)學(xué)人氣：586 ℃時間：2020-02-03 17:49:14
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