五谷
糧食作物的統(tǒng)稱.“五谷”之說出現(xiàn)于春秋、戰(zhàn)國時期,《論語·微子》：“四體不勤,五谷不分”.但解釋卻有不同,一說是黍、稷、麥、菽、稻；一說是黍、稷、麥、菽、麻.這二種說法的主要區(qū)別在于稻麻的有無,之所以出現(xiàn)分歧,是因為當(dāng)時的作物并不止于五種,“百谷”、“六谷”和“九谷”說的存在就是一個明證,而各地的作物種類又存在差異所致.“五谷”說之所以盛行,顯然是受到五行思想的影響所致.因此,籠統(tǒng)地說來,五谷指的就是幾種主要的糧食作物.
馬、牛、羊、雞、犬、豕.此六畜.